L’insalata di riso è uno dei piatti estivi più versatili e gustosi che ci sia. Mette d’accordo proprio tutti, perché si può preparare con gli ingredienti che più si preferiscono. Le varianti, infatti, sono davvero tante. Esistono anche vari tipi di riso e si può scegliere quello che più piace, oltre al classico riso adatto proprio per l’insalata di riso.
Vediamo ora come vengono preparate nove squisite varianti provenienti da tutto il mondo. Alcune vi stupiranno totalmente.
La green bowl di riso
Quando si parla di insalata di riso, non si possono non menzionare le green bowl, le quali, in questo periodo sono di forte tendenza. In questo caso, è opportuno acquistare il riso per sushi o il Vialone nero e condire il tutto con aceto, un pizzico di zucchero e del tofu tagliato a cubetti. Poi, si aggiungono il cavolo nero, gli spinaci, l’avocado, il cetriolo, le alghe kombu e le edamane lessate. È davvero deliziosa.
Bowl – wineandfoodtour.it
La Poké bowl
Simile alla green bowl, è la poké bowl, preparata con riso venere, pesce crudo e verdure di stagione. Per quanto riguarda il pesce,
